12月23日夜 兵庫区「ポッサムチプ」

11月11日の火災により休業してた兵庫の「ポッサムチプ」が12月19日にリニューアルオープンしたので復活祭に行ってきました！

内装は以前とガラっと変わってました。
フロアがピカピカすぎたのでついつい靴を脱いで上がってしまったのは秘密です。(^^;)

入り口付近に並んでた花の中にこんな花が！

ナムル畑、キムチ。

生盛り合わせ、カイノミユッケ。
生はレバー、ミノ湯引き、センマイ、ハラミ、タン、ミノ刺♪

黒タン・神戸牛ミスジ、ハート・佐賀牛ヒウチ。
ミスジうまっ！タン分厚っ！
ヒウチとハートは刺身です。

ハートユッケ、ネクタイ。
ハートのユッケ初めていただきました。
ネクタイは焼いてから切り分けて。

ハチカブ・脂付きホルモン。
ハチカブと脂付きホルモンはニンニク醤油で。

火肉山（かざん）どーーーん！
巻いてないけど･･･。大きさ比較用にタバコ置いてみました。

長いよ～

網一面の肉！
塩で食べたりニンニク醤油で食べたりポン酢で食べたりして旨々♪

ヒウチ、オッポ・ハート。
ヒウチ旨っ！

宮崎産カイノミ、宮崎産マルシン。
カイノミ好きにはたまりまへん～

ロース・カルビ、ネックスライス。
ロースとカルビは前日からもみだれに漬け込んで柔らかくなってます。
ネックスライスは「生でも焼いても」とのことなのでまずは生で、ネットリまいうー。
軽く炙ってしゃぶしゃぶ風にしてみたり♪

ビビン麺、辛口ホルモン盛り合わせ。
ビビン麺ピリ辛！
辛口のホルモンは脂付きハート、センマイ、ソッチャン、タケノコ！

おなかいっぱい！

復活おめでとうございます。てか、ありがとうございます。