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1月24日夜 福島「浦江亭」~戎本町「無鉄砲」

気になってた福島の「浦江亭 本店」に行ってきました。
「どっから入んの???」
ビニールの扉(?)の切れ目よくわからなかったです・・・。(^^;)

生三種盛り、塩タン。
生はレバーとユッケ、センマイでした。ユッケ旨っ!
塩タンはすでにレモンがかけてあって、焼いたらそのまま食べるとのこと。
ペラペラ・・・。
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とろけるハラミ、アブラミノ・ツラミ。
ハラミ特にとろけず。orz
アブラミノは脂ウマー。ツラミは肉厚でした。
ツケダレはサラっとしてて甘じょっぱかったです。後半おろしニンニクとコチュジャン投入♪
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初めて行ったので様子見がてらイロイロ高目なんを注文したので、噂程のコスパでは無かったです・・・。


何だか不完全燃焼なので西梅田から四つ橋線に乗って大国町へ。

「無鉄砲」にて「チョイカタチョーコテネギオ」650円いただきました。
背脂で全面真っ白コテコテ~♪
ニンニク醤油入れたり、すりごま入れたり、紅ショウガ入れたりして味の変化を楽しんで全汁♪
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