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7月20日夜 修学院「はつだ」~一乗寺「夢を語れ」

京都に遠征してきました。
ハイヤー(4m未満)で迎えに来てもらってバシュっと京都へ!

ネットで見つけてメッチャ気になってた七条のリド飲食街の「てっぺん」に行ったら閉まってました。orz
ガスとか止めてる札がブラさがって看板も剥がしかけやから店閉めたか移転したのか?

途方に暮れながらも、本屋で焼肉屋チェック!
以前教えてもらった「アジェ」の場所を確認してGO!
あんまり行列してないやん♪と思って店のにーちゃんに声かけたら「今からやったら2時間待ちくらいですー」やて。orz
金曜日の夜やしね・・・。

次候補は修学院の「はつだ」!
京都伊勢丹の地下で売ってる「特選和牛弁当」がチョー有名らしぃ。有名人も結構来るらしぃ。
大体の住所しかわからんかったけどケータイで検索したら電話番号ハケーン!
電話番号でカーナビ検索したら店の場所デター!
電話で予約出来たしGO♪

懐かしい町並みを通ってお店に到着!
おお、小綺麗。

まずはキャベツとサラダが出てきました。ヘルシー♪
20070720kyabetu 20070720sarada

生レバーとかは今日は用意出来ないそうで・・・。

タン生。ちょびっと・・・。濃いめのタレが変わってました。
20070720tannama

肩生。ミスジウマー!薄っぺらいけど。
20070720katanama

ハツ塩、ミノ塩。
ハツには山椒が振りかけてあってアッサリ。ミノは包丁いれまくりで老人向き?
20070720hatusiominosio

次にタレ焼き。
ツケダレと大根おろしが出てきました。
ツケダレつけて大根おろしつけて食べるそうです。
20070720tare

上ロース焼、ウスギリバラ焼、テッチャン焼、天肉焼。
上ロース軽く炙ってツケダレつけて大根おろしに巻いて食べたら(゚Д゚)ウマー!
ウスギリバラ焼も軽く炙ってツケダレつけて大根おろしに巻いて食べたら(゚Д゚)ウマー!
テッチャン脂レス・・・。
天肉はツラミのことだそうです。軽く炙って以下同文。
使っている器はだいたいが染付け古伊万里らしぃ。へぇ~
20070720rosuusugiritettyantenniku

ここのお肉は基本的に薄切り。
モミダレも濃いめなのでツケダレ無しでもいいかも。

焼いたら香ばしい醤油味のお肉にご飯は必須!
20070720raisu

ウスギリバラ焼を乗せたら「特選和牛弁当」っぽい!?
うまうま~
20070720usugirinosegohan


結構お腹の具合もエエ感じになったのですが、せっかく京都に来たのでラーメンいっとかねば!(^^;)
関西初の二郎系で気になってた一乗寺の「夢を語れ」に行ってきました。
場所はなんと学生の時に行きまくってた「天天有」の隣!

「小ラーメン ニンニクアブラ」550円いただきました。
小と言っても麺が200gあるので、フツーに並。
ここの標準は麺300gです。多っ!
ニンニク入りで背脂多めでオーダー。
背脂別皿♪
20070720yumewokatare

麺は太麺。
チャーシュー分厚くてウマー!
醤油豚骨スープはちょっと薄目かな?
ムテで麻痺してるからかも。(^^;)

チョーおなかいっぱい!

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