7月23日夜 上本町「焼肉萬野ホルモン舗」

今日は総勢１２名で上本町の「焼肉萬野ホルモン舗」に行ってきました。
月曜日が定休日のポッサムチプから店長以下４名も参戦！
今月号の「あまから手帖」のホルモン特集にドーンと載ってて気になってたのです。
上七の交差点に綺麗なお店がありました。
２階の円形掘りごたつ席を貸切♪

生レバー。

もち肝。

ナムル、キャベツ、キムチ。

刺身盛り合わせ。
生センマイ、ユッケ、ココロ、生レバー、牛刺し。
生センマイは赤味噌ダレでした。ココロと牛刺しはだし醤油でいただきました。

上タン、グレンス（膵臓）。
グレンス珍しい！

テッチャン、コリコリタン、アカセン。
そこそこ脂乗ってました♪

フクゼン（肺）、ココロ、アゴ、こてっちゃん。
アゴ歯応えありまくり！ココロは脂付いてるのんいただき～♪

ハラミすじ、ミノサンド
ミノサンドほぼ脂♪ハラミすじよくわかんなかった･･･(^^;)

ビワハラミ。
別名サガリ。さっと炙ってだし醤油で食べたらウマー！

丸チョウ、牛マメ（腎臓）。
丸チョウは脂を直接焼かないのでジューシー(ﾟДﾟ)ウマー！
マメは小さめながらもマメって感じ。

ユッケ丼。
山芋トロロ入りでサッパリ！

牛トロ丼。
肩ロースからアバラにかけてトロけそうな部位の刺身がガッツリウマー♪

油かすラーメン。
あっさりウマー♪

ハチノス。
分厚くてやわらかくてウマー♪

外ヒラ。
アッサリ～

上ツラミ。
柔らかい外側のツラミウマー！！

「あまから手帖」に萬野社長のコメントに書いてあった通り、素焼きでだし醤油で食べるの美味しかった～♪

おなかいっぱい。