11月16日夜 備後町1「Cucina Italiana Giorno」

備後町1のイタリアン「Cucina Italiana Giorno」に行ってきました。

モルタデッラ。
ボローニャで伝統的につくられてきたソーセージで、日本ではボローニャソーセージとも言うそうです。

エゾ鹿のタタキ風カルパッチョトリュフソース。

たらの白子 香草パン粉焼き。

トロトロに煮込んだ豚バラ肉とちりめんキャベツ自家製パッパルデッレ。
豚バラ肉ウマー。

ピッツァ マルゲリータ。

ポルチーニ茸の軽くないトマトソースパッケリ。
パッケリでかっ！

ホロホロ鳥とフォアグラのパイ包み焼き。

中はこんな感じ。

スベイン産イベリコ豚カルビのタリアータ。
脂(ﾟДﾟ)ウマー！！

栗のティラミス(ジェラート添え)。

ココナッツミルクに浮かべた金ゴマのビアンコマンジャーレ。

これらで白ワインと赤ワインちびちび～
来週の下見バッチリ完了！

「Cucina Italiana Giorno（クッチーナ イタリアーナ ジョルノ）」
　住所：大阪市中央区備後町1-6-2 キリンコンプリートビル1F　地図
　電話：06-6222-2422
　営業：11:30～15:00 17:30～Midnight
　定休：日