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12月14日夜 寒ブリの会

現場から「寒ブリ」を送ってもらって寒ブリの会をしました!!

港から写メ送っていただきました。(^^)
20071214buri
この箱は目測で130センチありました!

僕等では1匹丸ごとの寒ブリをどうすることも出来ないので、ダートラ忘年会でいつもお世話になってる大淀中2の「夏花火」の大将に料理をお願いしました。
いやー、すごかったです!

先付け。
ブリ角切りのみぞれ和え、腹の身の塩焼き、ホタルイカの沖漬け、鱒子。
ウマー!いきなり旨い!
20071214sakiduke

刺身ドーン!
分厚っ!ブリ(゚Д゚)ウマー!!
20071214sasimi

ブリ大根ドーン!
大根デカい・・・。(^^;)
20071214buridaikon

ブリのたたき。
ブリのたたきなんて初めて!!
ウマウマ~♪
20071214tataki

ブリしゃぶ♪
軽くしゃぶって(゚Д゚)ウマー!
ウエルダンでも脂ノリノリやから(゚Д゚)ウマー!
20071214burisyabu

カマ焼き。
バリウマー!
20071214kamayaki

ブリにぎり。
20071214nigiri
食べてない!(゚Д゚)
ありえへん!
酔いが醒めたわ。

雑炊。
アッサリウマー!
20071214zousui


いやー、大満足♪
どれもメッチャ美味しかったです!(にぎり除く)

寒ブリ送っていただいた所長、無理なお願いに応えてくれた大将、ありがとうございました!


「ダイニングキッチン&創作料理 夏花火」
 住所:大阪市北区大淀中2-7-28 地図
 電話:06-6458-8183
 営業:17:00~26:00
 定休:日祝

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