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1月9日夜 神戸「糸桜」

神戸駅から徒歩8分くらいの所にある「炭火七輪焼肉 糸桜」に行ってきました。

特選 霜降り和牛ヘレ肉。
20080109here
お皿の上に岩塩をおろし金で削ってお肉を並べて、上からも岩塩をおろし金で削って、コショウはなぜか電動ミルでふりかけて出てきました。(^^;)
あっさりウマー!

壺仕込み 超熟成漬け込みカルビ(数量限定)。
華網カルビみたいに切目入ってて、やわらか(゚Д゚)ウマー!
20080109tubodukekarubi

本日のナムル盛合せ。
ゆりね、ちぢみ法蓮草、京水菜。
20080109namuru

スジポン。
コラーゲンたっぷり♪
ぷるぷるウマー!
20080109sujiponn

和牛とんびのカルパッチョサラダ。
バリ(゚Д゚)ウマー!!
味付けいいです♪
5人で行ったので5等分して出してくれてサービスもグー♪
20080109tonnbinokarupattyo

ガーリックホルモンライス。
コテツとハート、センマイが入ってて(゚Д゚)ウマー!!
こちらも等分して出してくれました♪
20080109garikkuhorumonraisu

和牛霜降カッパ。
あんまり霜降りって感じはしなくて肉っぽい感じでした。
20080109kappa

厚切りハラミ。
20080109harami
モミダレだけで食べてもウマー!
黒っぼくてトロっとしたツケダレ付けて食べてもウマー!
20080109tare
フレンチの手法を取り入れたタレは進化してるそうです。

ホルモンミックス。
アカセン、コテッチャン、タン、センマイ、脂付きハートかな?
コテッチャン結構入ってました。脂ノリノリウマ~♪
20080109horumon_mix

和牛特選極厚ロース 200g切り。
20080109rosu
注文してから塊肉から切り出してくれます♪
コロコロ転がして表面焼いて食べたらウマー!
軽く噛みきれる(゚Д゚)ウマー!!

レバー刺身。
20080109namareba
エエ値しますが、ボリュームたっぷり!
注文してからレバーの皮を剥いて切って出してくれます♪
プリウマー!
けど、1人で行った時にこれ1皿はキツイなぁ・・・。(^^;)

カウンターに並んで食べてたので色々話が聞けました。(^^)
注文してから肉切って出すスタイルは「板前焼肉 一斗」っぽかったです。
付け合わせの野菜もこだわってる風で全体的にオシャレっぽかったです。
肉が見れるカウンターで食べるがオススメですが、排煙ダクトが無いので煙モクモク!
BBQで鍛えてる僕でも目に染みました。(>_<)
カバンとか上着を収納できるスペースがあればいいなぁ。

また楽しい会を企むみたいなので来ねば!!


「炭火七輪焼肉 糸桜」
 住所:神戸市中央区北長狭通8-3-2 川口ビル1F 地図
 電話:078-351-1727
 営業:17:00~23:00
 定休:火

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