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5月17日夜 西天満「やまがた屋」

今年50軒目の焼肉は西天満の「やまがた屋」に行ってきました!
去年より1ヶ月早いペースです・・・。(^^;)

まずはキムチマウンテンでビールプハァー!
20080517beer_2 20080517kimuti

タンステーキ。
20080517tansuteki
絶妙の焼き加減でジュワ(゚Д゚)ウマー!
20080517tansuteki_yaki

ビールの次は虎マッコリ♪
20080517toramakkori
シュワシュワ~
20080517toramakkori_gurasu
2日前製造の新鮮マッコリスッキリウマス!

ウルテ。
やまがた屋で初ウルテ♪
20080517urute
キレイに並べて遠火でジワジワ焼きます。
20080517urute_yaki1
段々小さくなってきます。
20080517urute_yaki2
40分焼くとウルテに脂がにじんできます。
20080517urute_yaki3
最後に強火で仕上げて食べたらなんじゃこら(゚Д゚)ウマー!
日本一旨いウルテいただきました~

ハツスジ。
ずーーーっと噛んでたい♪
20080517hatusuji

宝山 蒸撰紅東 酒精乃雫ロックちび~
なみなみ~
20080517syoutyuu1

ミノサンド。
脂やや乗りでジューシー(゚Д゚)ウマー!
20080517minosando

アゴスジ。
噛めば噛むほどにウマス!
20080517agosuji

キモグレンス。
膵臓(゚Д゚)ウマー!!
20080517kimogurensu

タン下。
これもウマイ!
20080517tansita

小腸ながっ!!
20080517syoutyou
網一面~
20080517syoutyou_yaki1
最初脂少な目?と思わせといて、縮んだらエエ感じ♪
20080517syoutyou_yaki2
腸がカリっと焼けたら脂を焼きます。
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カリっとジュワっとめっさ(゚Д゚)ウマー!!!
20080517syoutyou_yaki4

農家の嫁なみなみいただきました!
20080517syoutyuu2

最後はハラミ。
20080517harami
こんな風に焼いたりして。
20080517harami_yaki1
クルクル回しても裏返しません。
20080517harami_yaki2
肉汁ジュワ~~♪
20080517harami_yaki3
片面焼きをまずは焼いた面を外にして折りたたんで食べたら(゚Д゚)ウマー!!
次に生を外に折りたたんで食べたらめっさ(゚Д゚)ウマー!!!

長芋。
野菜たべたよ!
20080517yamaimo

あ~美味しかった♪
あっとゆー間の4時間でした!
学んだ焼きテクを実践しに行かなきゃ~♪


次行くでぇ~


お好み焼き「ひろ」へ。

ビールで乾杯~
20080517hiro_beer

にんにく焼そば。
濃いくて(゚Д゚)ウマー!
20080517hiro_yakisoba

ギョウザ。
手造りで具がたっぷり~
20080517hiro_gyouza

ぶた玉。
ウマス!
20080517hiro_okonomiyaki

いもチーズ。
いもとチーズ合う~
20080517hiro_imotizu


あー楽しかった~♪


ダイエットのお守り(?)もらったので来週はSOYJOY週間とします。
たぶん・・・
20080517soyjoy


やまがた屋
 住所:大阪市北区西天満6-5-3ロイヤルスペースビル4F 地図
 電話:06-6367-3666
 営業:18:00~
 定休:日月祝

お好み焼き 鉄板焼「ひろ」
 住所:大阪市北区兎我野町11-10 スイスビル1F 地図
 電話:06-6314-2328
 営業:月~土17:30~27:00(日祝25:00)
 定休:無休

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