夙川にてフレンチ♪

先月夙川にオープンしたフレンチ（ブルゴーニュ料理）の「ル ベナトン」に行ってきました♪
高谷シェフはフランスの一つ星レストランのベナトンで修行されたそうです！

初フレンチにデジカメがびっくりするんちゃうかと突っ込まれつつ･･･。(^^;)

シャンパンで乾杯♪

コカ。
パリっとしてました。

グジェール。
チーズ風味の一口シューで、こちらもカリッとウマス！

アミューズ
トマトムースローズマリー風味
トマトふわっふわ！

手羽先のコンフィ
手羽先ウマー！
下にネギが敷いてありました。

前菜
ジャンボンペルシエ サラダと自家製ピクルス添え
豚もも肉の塩漬けを柔らかく炊き込んでパセリとニンニクで香りをつけてテリーヌに仕上げたもので（ﾟДﾟ）ウマー！！
ピクルス食べたよ！

白ワインちび～

エスカルゴのソテー クレムダイユとパセリソース
エスカルゴプリっとウマス！
ソースもパンでペロリ♪

タラのポワレ 季節の有機野菜とフォンドヴォーのソース
タラウマー！

赤ワインちび～

メイン
コック・オ・ヴァン
鶏肉のブルゴーニュ風赤ワイン煮込み（ﾟДﾟ）ウマー！
ソースでパンが進みまくり♪

デザート
蜂蜜と香辛料でキャラメリーゼしたパイナップル リ･オ･レとサブレ添え
パイナップルめっちゃジューシー（ﾟДﾟ）ウマー！
アイスクリームも美味しい～♪

しょう君のお誕生祝いしたりして。(^^)
ケーキいただいちゃいました♪

プティフールをいただきつつ紅茶いただきました。

あー美味しかった♪
汗かきました。(^^;)

「le benaton（ル ベナトン）」
　住所：兵庫県西宮市寿町4-12　地図
　電話：0798-37-2655
　営業：12:00-14:00(L.O.) 18:00-21:00(L.O.)
　定休：水曜日