4月20日夜 野田「肉焼屋」～「ゆるり」
テクテク歩いて野田の「肉焼屋」に行ってきました！
生ビールぐび～
塩ホルモン。
脂ブリブリで（ﾟДﾟ）ウマー！
ミノサンド、バラ。
ミノサンド脂乗ってて（ﾟДﾟ）ウマー！
バラもなかなかウマー！
次行くでぇ～
テクテク歩いて「ゆるり」へ。
南之方前割り冷たいのんちび～
豚トロ 刺身風。
間違いなく（ﾟДﾟ）ウマー！
無農薬新たまねぎの丸ごとロースト。
カレー塩、胡椒塩、粗塩で食べたらウマー！
野菜食べたよ！
能勢サワーぐび～
とんこつ。
メッチャやわらかくて（ﾟДﾟ）ウマー！
あー美味しかった♪
「肉焼屋」
住所：大阪府大阪市福島区吉野2-1-7 地図
電話：06-6443-4129
営業：17:00-24:00(L.O.23:00)
定休：無休
「酒縁 ゆるり」
住所：大阪府大阪市福島区吉野2-1-24 地図
電話：06-6445-3577
営業：17:00-22:30（LO22:00)
定休：日祝
The comments to this entry are closed.
Comments
はじめまして何時もよだれを流しながら
楽しまさせてもらってます。
さて、いきなりですが場違いな質問をさせて頂きます。
生レバー用のレバーの皮ってどうやってむくのでしょうか？
ネットで検索しても皆無で困り果て
大阪の焼肉王子さまなら絶対ご存じだと思い
失礼ながら書き込みさせて頂きました！
Posted by: Nao | 2010.04.21 02:37 PM
>Naoさん
コメントありがとうございます。
皮を剥いている所を見たことあるのですが、魚と違って皮を上にして皮を引っ張りながら包丁で剥いてました。
自分で剥いたこと無いのでうまく表現出来ませんが。。
Posted by: ゆうちゃん之助 | 2010.04.22 12:26 AM
成る程。
一度そう言う風にやったんですけど
ぐちゃぐちゃになっちゃったんですよねぇー。
難しいものですねぇ。
場違いな質問に答えて頂き感謝します。
ありがとうございました！！
Posted by: Nao | 2010.04.22 05:21 AM
>Naoさん
プロならではのコツがあるんだと思います！
何回か剥いてたら上達してくるかと。
レバーの皮を剥く機会はなかなか無いですけど･･･
Posted by: ゆうちゃん之助 | 2010.04.22 08:21 AM